Le Conservatoire d'étude des écosystèmes de Provence (CEEP FRIOUL ) a compté 38 espèces d'escargots, 97 sortes d'insectes, 4 genres de reptiles et 99 d'oiseaux,....

Ces spécialistes ont aussi déniché su ces rochers calcaires,qui sont le plus sec de France, 304 escpèces végétales, dont certaines fort rares ou ayant quelques particularités : La Flore du Frioul

Le calmar - céphalopode Calmar ou Encornet Parmi les 350 espèces existantes, certaines vivent à proximité des côtes, presque en surface. D'autres, au contraire, séjournent à de grandes profondeurs. Ils ont un corps cylindrique et profilé avec deux nageoires triangulaires situées à l'arrière du corps. Ils sont dotés de 8 bras et de 2 tentacules pourvues de grandes ventouses. Leur couleur est variable. Ils sont souvent blancs mais mouchetés de rouge, de brun, de rose ou de pourpre. Ils mesurent de 30 à 40 cm de long. Leur corps contient un os cartilagineux : la plume.

La Seiche La seiche est courante en Europe et en Asie. Elle est jaune ou beige avec des raies noires. Elle possède une coquille interne sous la forme d'un os calcaire, oval et bombé.

Pieuvre ou Poulpe De nombreuses légendes courent à leurs sujets. Ils y apparaissent sous la forme de redoutables monstres marins. Rappellez vous seulement les passages héroïques des Travailleurs de la mer de Victor Hugo, ou 20 000 lieux sous les mers de Jules Verne ! C'est le membre le plus imposant de la famille des céphalopodes. Ils peuvent atteindre jusqu'à 9 mètres de long. Sur nos côtes, ils sont d'une taille plus raisonnable. On la pêche dans les trous des rochers Sa couleur va du gris en passant par le rose et le brun.